Une corbeille de fruits remplie de kiwi, et deux bananes très mûres... et une envie d'un dessert frais! Voila comment m'est venu la recette de ces petites tartelettes! et pour les accompagner un petit smoothie poire-kiwi!


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Tartelette Kiwi-Banane


Ingrédients pour 6 tartelettes :

 

· 2 bananes bien mûres

· 4 kiwis

· 1 pâte sablée

· 500 ml de lait

· 3 jaunes d’œufs

· 1 sachet de sucre vanillé

· 75 g de sucre

· 50 g de farine

 

Préparation de la crème à la banane :

 

-Faire bouillir le lait avec le sucre vanillé

-Mélangez les jaunes d’œufs avec le sucre. Ajoutez la farine, mélangez bien

-Ajoutez le lait bouillant sur le mélange. Mélangez bien, la crème est déjà épaisse à ce stade, si ce n’est pas le cas, remettez la sur le feu pour la faire épaissir

-Écrasez les deux bananes à la fourchette, et ajoutez-les à la crème en mélangeant bien

 

Montage des tartelettes :

 

-Préchauffez le four a 150°C

-Foncez vos moules à tartelettes avec la pâte sablée. Piquez les fonds de tartes

-Remplissez les fonds de tartes avec la crème à la banane

-Mettre au four pendant environ 20 min à 150°C environ

-A la sortie du four, laissez refroidir

-Coupez les kiwis en rondelles, et disposez les sur les tartelettes

 

Voilà c’est prêt !!! A déguster frais de préférence !!


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Smoothie Poire-Kiwi


Ingrédients pour 2 verres :

 

· 1 poire

· 2 kiwis

· 1 petit suisse nature

· Un peu de sucre selon les goûts

 

Préparation :

 

-Epluchez les fruits

-Mettre tous les ingrédients dans un blender, c’est prêt !!

 

A déguster bien frais !!


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