03 août 2010

Panna Cotta au Thé Vert à la Menthe, et sa Gelée d'Abricot

C’est Nounoutte avec ses Panna Cotta, qui m’a donné envie d’essayer!          J’ai pu réaliser cette recette grâce à mon partenaire                                  La Brûlerie Caron !Pour la gelée d’abricots je me suis inspirée ici C’est la première fois que j’utilisais de l’agar-agar, et je ne maitrise pas encore bien les dosages, j’ai trouvé la panna cotta et la gelée un peu trop ferme, donc à... [Lire la suite]
Posté par sophiescooking à 11:58 - - Commentaires [24] - Permalien [#]